Le site de production pour les 2 restaurants scolaires de la commune se situe sur la cuisine du restaurant scolaire de Plouagat, rue de la Grandevilleneuve.
Le nombre de repas produit chaque  jour est d'environ 450;
Pour le restaurant scolaire de Châtelaudren les repas fabriqués le matin même sont livrés en liaison chaude vers 11h15 dans des conteneurs isothermes de maintien en température pour y être  servis dès 12 heures.
Tous les repas sont fabriqués sur place, "fait maison" en utilisant un maximun de produits locaux et bio, et en favorisant les circuits courts et les producteurs locaux.









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